От ингредиентов к успешному продукту: в Москве прошла конференция для производителей ингредиентов и продуктов питания «Нева Ингредиентс. Еда и технологии».

24–25 июня 2026 в Москве состоялась IV Конференция для производителей пищевых ингредиентов и продуктов питания «Нева Ингредиентс. Еда и технологии». В мероприятии приняли участие представители индустрии продуктов питания и пищевых ингредиентов, а также специалисты по качеству, стандартизации и сертификации. Генеральным отраслевым партнёром конференции выступил Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

Первый день был посвящен ключевым трендам, изменению спроса и роли R&D в создании востребованных продуктов на рынке пищевой продукции и ингредиентов. Во второй день участники разобрали вопросы практики применения ингредиентов: вкус, аромат, текстура, стабильность, а также требования стандартизации и технического регулирования.

В ходе пленарной сессии «Стандартизация и обязательные требования: как выпускать продукт без рисков» генеральный директор СУПР Всеволод Мильруд представил обзор изменений в области обязательных требований ЕАЭС к пищевой продукции.