Международный конгресс диетологов и нутрициологов, посвященный 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» состоялся в Москве.
Конгресс собрал более 2 тысяч ученых и медицинских работников, руководителей профильных министерств и ведомств, лидеров пищевой промышленности и сферы биотехнологий, представителей общественных организаций из России, в том числе Союза участников потребительского рынка, делегатов из Китая, Индии, Беларуси, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана и Казахстана.
«Питание населения — вопрос государственной значимости. Ежедневно тысячи ученых, врачей, производителей пищевых продуктов работают над решением проблем в этой отрасли, обеспечивая пищевую безопасность страны. „ФИЦ питания и биотехнологии“ уже 95 лет работает на страже здоровья населения России. Но новое время ставит перед нами и новые вызовы», — сказал в своем докладе научный руководитель "ФИЦ питания и биотехнологии", академик РАН Виктор Тутельян.
«Питание и образ жизни обеспечивают здоровье человека, определяют качество и продолжительность его жизни. Поэтому мы должны усиливать внедрение в практику здравоохранения инновационных здоровьесберегающих технологий, включая раннюю диагностику неинфекционных заболеваний алиментарной природы, их направленную профилактику и лечение, работать над повышением качества и безопасности пищевой продукции, стимулировать производство современных специализированных продуктов диетического лечебного и профилактического питания, совершенствовать образовательные программы в области здорового питания. Это наши приоритетные задачи, которые мы решаем в плотной связке с российским здравоохранением», — сообщил директор «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Дмитрий Никитюк. Он рассказал на конгрессе о важнейших исследованиях и разработках «ФИЦ питания и биотехнологии» за последние 5 лет.
В ходе конгресса были сформулированы критически важные задачи в сфере здоровьесбережения населения, к числу которых относятся преодоление роста неинфекционных алиментарно-зависимых заболеваний, ликвидация имеющегося дефицита микронутриентов и минорных биологически активных веществ, улучшение пищевого статуса населения.
По итогам работы участники конгресса приняли Резолюцию.
Подробная информация на сайте: https://ion.ru/news/
